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Gastón Acurio
Chef & Embajador
Astrid & Gastón
🇵🇪 Perú
El embajador de la gastronomía peruana al mundo. Gastón comparte recetas tradicionales con giros modernos: ceviches, causas y guisos que cuentan la historia del Perú.
Yotam Ottolenghi
Chef & Autor
🇮🇱 Israel / UK
El maestro de las verduras y las especias de Oriente Medio. Yotam transforma ingredientes simples en platos vibrantes y coloridos que sorprenden a cada bocado.
Nobu Matsuhisa
Chef & Fundador
Nobu Restaurants
🇯🇵 Japón
El maestro de la fusión japonesa-peruana. Nobu comparte técnicas de sushi y sashimi que tomó décadas perfeccionar en Lima y Tokio.
Martín Berasategui
Chef Ejecutivo
Restaurante Martín Berasategui
🇪🇸 España
Con 12 estrellas Michelin, Martín comparte sus recetas más secretas: pintxos innovadores y elaboraciones de alta cocina vasca que nunca aparecerán en ningún libro.