Mammania
Crêpes Suzette
16

🇫🇷 Francia · Postre #16

Crêpes Suzette

Crêpes finos flameados con salsa de naranja, azúcar y Grand Marnier.

~33:00 4 porciones

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4

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Ingredientes

  • Harina125 g
  • Leche300 ml
  • Huevos2 u
  • Manteca30 g
  • Naranjas3 u
  • Azúcar100 g
  • Grand Marnier60 ml
  • Sal2 g

Utensilios

  • Sartén
  • Bowl
  • Cuchara

Preparación

  1. 1

    Mezcla harina, leche, huevos, manteca

    Paso 1: Mezcla harina, leche, huevos, manteca
    4:00Manos a la obra
  2. 2

    Cocina crêpes finos

    Paso 2: Cocina crêpes finos
    15:00Manos a la obra
  3. 3

    Carameliza azúcar con jugo de naranja

    Paso 3: Carameliza azúcar con jugo de naranja
    7:00Manos a la obra
  4. 4

    Sumerge crêpes en la salsa

    Paso 4: Sumerge crêpes en la salsa
    5:00Manos a la obra
  5. 5

    Flamea con Grand Marnier y sirve

    Paso 5: Flamea con Grand Marnier y sirve
    2:00Manos a la obra
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