🇺🇸 Estados Unidos · Bebida con alcohol #55
Lemon drop martini
Vodka de limón con borde azucarado.
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Ingredientes
- Vodka de limón50 ml
- Triple sec15 ml
- Jugo de limón20 ml
- Azúcar fina12 g
- Hielo para agitar150 g
Utensilios
- Refrigerador
- Copa de martini de 150 ml o más
- Plato pequeño
- Pincel de cocina
- Coctelera
- Medidor de cóctel
- Cucharilla
- Colador de coctelería
- Colador fino
Preparación
- 1
Enfría la copa en el refrigerador durante 30 minutos. Se servirá sin hielo, por lo que conviene que esté bien fría.
30:00Tiempo libre - 2
Distribuye la mitad del azúcar en un plato. Con el pincel, usa unas gotas del jugo de limón para humedecer solo el borde exterior de la copa; apóyalo sobre el azúcar y gira para adherir una capa fina.
1:00Manos a la obra - 3
Pon el resto del jugo en la coctelera junto con la otra mitad del azúcar y el azúcar que haya quedado suelto en el plato. Remueve durante 30–45 segundos, hasta que no se vean cristales; agrega el triple sec y luego el vodka.
1:00Manos a la obra - 4
Añade todo el hielo, cierra la coctelera y agita con fuerza durante 12–15 segundos, hasta que el exterior esté muy frío.
0:25Manos a la obra - 5
Cuela a través del colador de coctelería y del colador fino directamente al centro de la copa, sin mojar el borde azucarado. Desecha el hielo de mezcla y sirve inmediatamente.
0:30Manos a la obra