Semifreddo de Almendras
44

🇮🇹 Italia · Postre #44

Semifreddo de Almendras

Espuma helada estilo parfait con almendras tostadas y caramelo.

~4h 15m 4 porciones

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4

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Ingredientes

  • Crema de leche500 ml
  • Yemas4 u
  • Azúcar150 g
  • Almendras tostadas150 g
  • Caramelo100 g

Utensilios

  • Bowl
  • Molde
  • Batidora

Preparación

  1. 1

    Bate yemas con azúcar a punto cinta

    Paso 1: Bate yemas con azúcar a punto cinta
    7:00Manos a la obra
  2. 2

    Bate crema a medio punto

    Paso 2: Bate crema a medio punto
    4:00Manos a la obra
  3. 3

    Une con almendras y caramelo

    Paso 3: Une con almendras y caramelo
    4:00Manos a la obra
  4. 4

    Vierte en molde y congela

    Paso 4: Vierte en molde y congela
    4h 0mTiempo libre
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