🇺🇸 Estados Unidos · Bebida con alcohol #78
Zombie
Tres rones, frutas tropicales y absenta.
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Ingredientes
- Ron blanco30 ml
- Ron dorado30 ml
- Ron overproof15 ml
- Jugo de lima20 ml
- Jugo de piña40 ml
- Granadina10 ml
- Absenta5 ml
- Hielo en cubos para agitar120 g
- Hielo picado para servir140 g
- Menta fresca1 ramita
Utensilios
- Coctelera
- Colador de cóctel
- Medidor de líquidos
- Balanza de cocina
- Vaso alto de 400 ml
Preparación
- 1
Lava la menta y sacude el exceso de agua. Pon el hielo picado en el vaso alto y reserva los cubos exclusivamente para la coctelera.
0:40Manos a la obra - 2
Vierte en la coctelera el jugo de lima, el jugo de piña y la granadina. Añade los tres rones y la absenta, midiendo esta última con cuidado para que no domine la mezcla.
0:50Manos a la obra - 3
Agrega los cubos de hielo, cierra la coctelera y agita enérgicamente durante 10 a 12 segundos, hasta que el exterior esté muy frío.
0:20Manos a la obra - 4
Abre y cuela el cóctel sobre el hielo picado, reteniendo los cubos de mezcla. Da una palmada suave a la ramita de menta y colócala junto al borde; sirve de inmediato, considerando que es un cóctel de alta graduación.
0:30Manos a la obra