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🇩🇪 Alemania · Bebida con alcohol #87
Basil smash
Gin machacado con albahaca, limón y azúcar.
~1:50 1 porción
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Ingredientes
- Gin50 ml
- Albahaca fresca8 hojas
- Jugo de limón recién exprimido y colado25 ml
- Jarabe simple de azúcar listo para coctelería15 ml
- Hielo en cubos240 g
Utensilios
- Coctelera
- Machacador de coctelería
- Medidor de coctelería
- Colador de coctelería
- Colador de malla fina
- Vaso bajo de 250 ml
Preparación
- 1
Lava la albahaca y sécala suavemente. Pon la mitad del hielo en el vaso bajo y reserva la otra mitad para la coctelera.
0:40Manos a la obra - 2
Pon todas las hojas en la coctelera con el jugo de limón y el jarabe. Presiona con el machacador 4–6 veces, hasta que suelten aroma, sin molerlas hasta formar una pasta.
0:25Manos a la obra - 3
Agrega el gin y el hielo reservado. Cierra y agita con fuerza durante 12–15 segundos, hasta que la coctelera esté muy fría.
0:25Manos a la obra - 4
Sirve sobre el hielo del vaso pasando la bebida por el colador de coctelería y, al mismo tiempo, por el colador fino. Así retienes los trozos de albahaca y el hielo de mezcla; sirve de inmediato.
0:20Manos a la obra