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🇿🇦 Sudáfrica · Fondo #85
Bobotie
Pastel de carne molida especiada con cobertura horneada de huevo.
~1h 2m 4 porciones
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Ingredientes
- Carne molida800 g
- Cebolla2 u
- Curry en polvo15 g
- Cúrcuma5 g
- Pan80 g
- Leche300 ml
- Huevos3 u
- Chutney50 g
- Pasas60 g
- Hojas de laurel4 u
- Mantequilla30 g
- Sal10 g
Utensilios
- Sartén
- Bandeja para horno
- Bowl
Preparación
- 1
Sofríe cebolla con mantequilla y curry
8:00Manos a la obra - 2
Añade carne, sella y especia
10:00Manos a la obra - 3
Remoja pan en leche y mezcla con carne, chutney y pasas
5:00Manos a la obra - 4
Vierte en bandeja con hojas de laurel
2:00Manos a la obra - 5
Bate huevos con leche y vierte encima
2:00Manos a la obra - 6
Hornea hasta cuajar la cobertura
35:00Tiempo libre