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🇲🇿 Mozambique · Fondo #86
Frango Piri Piri
Pollo asado con marinada africana de chiles piri piri, ajo y limón.
~2h 1m 4 porciones
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Ingredientes
- Pollo entero1500 g
- Chiles piri piri10 u
- Ajo6 u
- Limón2 u
- Pimentón10 g
- Vinagre60 ml
- Aceite100 ml
- Orégano5 g
- Sal10 g
Utensilios
- Licuadora
- Parrilla o horno
- Pincel
Preparación
- 1
Licúa chile, ajo, limón, vinagre, aceite, especias
4:00Manos a la obra - 2
Abre el pollo en mariposa y marina
1h 0mTiempo libre - 3
Asa el pollo en parrilla u horno alto
45:00Manos a la obra - 4
Pinta con marinada durante cocción
2:00Manos a la obra - 5
Reposa y trincha
10:00Tiempo libre