89
🇺🇦 Ucrania · Fondo #89
Borscht
Sopa rojo intenso de remolacha con res, repollo y crema agria.
~1h 50m 4 porciones
Ajusta las porciones
4Las cantidades se recalculan automáticamente.
Ingredientes
- Remolacha600 g
- Res en cubos500 g
- Repollo300 g
- Papas400 g
- Zanahoria2 u
- Cebolla2 u
- Tomate triturado200 g
- Vinagre30 ml
- Caldo1500 ml
- Crema agria150 g
- Eneldo20 g
- Sal10 g
Utensilios
- Olla grande
- Sartén
- Cuchillo
Preparación
- 1
Cocina res en caldo a fuego bajo
1h 0mTiempo libre - 2
Sofríe cebolla, zanahoria y remolacha rallada
10:00Manos a la obra - 3
Añade tomate y vinagre al sofrito
4:00Manos a la obra - 4
Incorpora papas y repollo al caldo
25:00Tiempo libre - 5
Suma sofrito a la olla y cocina
10:00Tiempo libre - 6
Sirve con crema agria y eneldo
1:30Manos a la obra