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🇻🇳 Vietnam · Fondo #72
Bún Bò Huế
Sopa picante de fideos con res, limoncillo y pasta de camarón.
~3h 29m 4 porciones
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Ingredientes
- Hueso de res1000 g
- Falda de res500 g
- Limoncillo4 u
- Pasta de camarón30 g
- Pasta de chile30 g
- Fideos bún400 g
- Cebolla morada1 u
- Cilantro30 g
- Lima2 u
- Brotes de soja200 g
- Sal15 g
Utensilios
- Olla grande
- Cuchillo
- Tazones
Preparación
- 1
Blanquea huesos y falda
10:00Tiempo libre - 2
Hierve caldo con huesos, limoncillo y sal
3h 0mTiempo libre - 3
Añade pasta de camarón y de chile
5:00Tiempo libre - 4
Cocina fideos bún
7:00Tiempo libre - 5
Rebana la falda cocida
4:00Manos a la obra - 6
Sirve con fideos, carne, hierbas y lima
3:00Manos a la obra