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🇮🇳 India · Fondo #12
Butter Chicken
Pollo en salsa cremosa de tomate con mantequilla y especias.
~1h 13m 4 porciones
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Ingredientes
- Pechuga de pollo700 g
- Yogur natural200 g
- Garam masala10 g
- Comino molido5 g
- Cúrcuma5 g
- Pasta de tomate150 g
- Crema de leche250 ml
- Mantequilla80 g
- Cebolla1 u
- Ajo4 u
- Jengibre20 g
- Sal8 g
Utensilios
- Bowl
- Sartén grande
- Cuchillo
Preparación
- 1
Marina el pollo con yogur y especias
30:00Tiempo libre - 2
Pica cebolla, ajo y jengibre
4:00Manos a la obra - 3
Sella el pollo en sartén caliente
8:00Manos a la obra - 4
Sofríe cebolla, ajo, jengibre en mantequilla
6:00Manos a la obra - 5
Añade pasta de tomate y especias, cocina
5:00Manos a la obra - 6
Incorpora crema y deja reducir
10:00Tiempo libre - 7
Agrega el pollo y cocina junto
10:00Tiempo libre