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🇦🇷 Argentina · Fondo #47
Asado con Chimichurri
Bife de chorizo a la parrilla con chimichurri fresco de hierbas.
~1h 0m 4 porciones
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Ingredientes
- Bife de chorizo1200 g
- Sal gruesa20 g
- Perejil60 g
- Orégano seco10 g
- Ajo6 u
- Ají molido5 g
- Vinagre tinto80 ml
- Aceite de oliva200 ml
Utensilios
- Parrilla
- Bowl
- Cuchillo
- Tabla
Preparación
- 1
Enciende parrilla y espera brasa
30:00Tiempo libre - 2
Pica perejil y ajo finamente
4:00Manos a la obra - 3
Mezcla con orégano, ají, vinagre y aceite
3:00Manos a la obra - 4
Sala los bifes y lleva a la parrilla
3:00Manos a la obra - 5
Asa volteando una vez
15:00Manos a la obra - 6
Reposa y sirve con chimichurri
5:00Tiempo libre