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🇩🇪 Alemania · Fondo #48
Chuletas Kassler
Chuletas de cerdo ahumadas con chucrut y puré de papas.
~1h 5m 4 porciones
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Ingredientes
- Chuletas Kassler4 u
- Chucrut600 g
- Papas800 g
- Mantequilla80 g
- Leche150 ml
- Cebolla1 u
- Bayas de enebro6 u
- Sal10 g
Utensilios
- Sartén
- Olla
- Pisapuré
Preparación
- 1
Hierve papas con sal
25:00Tiempo libre - 2
Sofríe cebolla y añade chucrut con enebro
15:00Manos a la obra - 3
Sella chuletas en sartén caliente
8:00Manos a la obra - 4
Cocina las chuletas sobre el chucrut
10:00Tiempo libre - 5
Pisa papas con mantequilla y leche
5:00Manos a la obra - 6
Sirve chuletas con chucrut y puré
2:00Manos a la obra