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🇨🇭 Suiza · Fondo #49
Fondue de Queso
Mezcla cremosa de quesos derretidos con vino blanco y pan crocante.
~25:00 4 porciones
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Ingredientes
- Queso Gruyère400 g
- Queso Emmental400 g
- Vino blanco seco300 ml
- Ajo1 u
- Maicena15 g
- Kirsch30 ml
- Pan rústico500 g
- Pimienta2 g
- Nuez moscada1 g
Utensilios
- Olla de fondue
- Tenedores largos
- Rallador
Preparación
- 1
Frota la olla con ajo
1:00Manos a la obra - 2
Ralla los quesos
6:00Manos a la obra - 3
Calienta vino y añade quesos poco a poco
10:00Manos a la obra - 4
Disuelve maicena en kirsch e incorpora
3:00Manos a la obra - 5
Sazona con pimienta y nuez moscada
1:00Manos a la obra - 6
Corta pan en cubos y sirve para mojar
4:00Manos a la obra