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🇮🇪 Irlanda · Fondo #95
Colcannon
Puré rústico irlandés de papa con repollo o kale y mantequilla.
~49:00 4 porciones
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Ingredientes
- Papas1200 g
- Kale300 g
- Mantequilla100 g
- Leche200 ml
- Cebollín4 u
- Sal10 g
- Pimienta3 g
Utensilios
- Olla
- Pisapuré
- Sartén
Preparación
- 1
Cocina papas con piel hasta tiernas
30:00Tiempo libre - 2
Blanquea kale y exprime
5:00Manos a la obra - 3
Saltea kale y cebollín en mantequilla
5:00Manos a la obra - 4
Pisa papas con leche caliente y mantequilla
7:00Manos a la obra - 5
Mezcla puré con kale y sirve con un tope de mantequilla
2:00Manos a la obra