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🇫🇷 Francia · Bebida con alcohol #23
French 75
Gin, limón y champán en copa alta.
~1:25 1 porción
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Ingredientes
- Gin30 ml
- Jugo de limón recién exprimido y colado15 ml
- Jarabe de azúcar listo para usar10 ml
- Champán brut frío60 ml
- Hielo en cubos5 u
Utensilios
- Coctelera
- Colador de cóctel
- Colador fino
- Medidor de cóctel
- Copa flauta de 180–200 ml
- Cuchara larga
Preparación
- 1
Mide el jugo de limón, el jarabe y el gin, y viértelos en la coctelera en ese orden. Mantén el champán refrigerado hasta el momento de servir.
0:25Manos a la obra - 2
Añade todo el hielo a la coctelera, cierra y agita durante 10–12 segundos, hasta que el exterior esté bien frío.
0:20Manos a la obra - 3
Cuela la mezcla en la copa flauta usando el colador de cóctel y el colador fino para retener el hielo y sus fragmentos. Este cóctel se sirve sin hielo en la copa.
0:20Manos a la obra - 4
Agrega lentamente el champán frío, esperando a que baje la espuma si es necesario. Da una vuelta suave con la cuchara y sirve; nunca agites el champán en un recipiente cerrado.
0:20Manos a la obra