🇲🇽 México · Bebida sin alcohol #60
Agua fresca de guayaba
Guayabas licuadas con agua y azúcar.
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Ingredientes
- Guayabas medianas maduras6 u
- Azúcar60 g
- Agua1200 ml
Utensilios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Licuadora
- Colador fino
- Cuchara
- Jarra de 2 litros con tapa
- Refrigerador
- Vasos
Preparación
- 1
Lava las guayabas, corta los extremos y elimina cualquier parte dañada. Córtalas en cuartos, conservando la cáscara sana y las semillas.
4:00Manos a la obra - 2
Vierte la mitad del agua en la licuadora y agrega las guayabas y el azúcar. Licúa durante 30-45 segundos, hasta deshacer la pulpa; si se supera la capacidad máxima del vaso, trabaja en tandas.
2:00Manos a la obra - 3
Pasa el licuado por un colador fino sobre la jarra, presionando la pulpa con una cuchara sin forzar las semillas. Descarta las semillas retenidas, agrega el resto del agua y revuelve hasta integrar.
3:00Manos a la obra - 4
Tapa la jarra y refrigera durante 2 horas, hasta que la bebida esté bien fría.
2h 0mTiempo libre - 5
Revuelve desde el fondo para reincorporar la pulpa que se haya asentado. Reparte en vasos y sirve fría, sin colar nuevamente.
1:00Manos a la obra