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🇮🇳 India · Postre #35
Gulab Jamun
Bolitas de leche en polvo fritas y empapadas en almíbar perfumado.
~1h 6m 4 porciones
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4Las cantidades se recalculan automáticamente.
Ingredientes
- Leche en polvo200 g
- Harina60 g
- Polvo de hornear3 g
- Manteca derretida30 g
- Leche90 ml
- Aceite para freír1000 ml
- Azúcar600 g
- Agua450 ml
- Cardamomo3 g
- Agua de rosas10 ml
Utensilios
- Bowl
- Olla
- Sartén
Preparación
- 1
Hace almíbar con azúcar, agua, cardamomo y rosas
10:00Manos a la obra - 2
Mezcla leche en polvo, harina, manteca y leche
4:00Manos a la obra - 3
Forma bolitas suaves
7:00Manos a la obra - 4
Fríe a fuego bajo hasta dorar
15:00Manos a la obra - 5
Sumerge calientes en almíbar tibio
30:00Tiempo libre