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🇸🇬 Singapur · Fondo #70
Arroz Hainanés
Pollo escalfado con arroz aromático en su caldo y salsas.
~1h 33m 4 porciones
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Ingredientes
- Pollo entero1500 g
- Arroz500 g
- Jengibre60 g
- Ajo6 u
- Cebollín4 u
- Pepino1 u
- Aceite de sésamo20 ml
- Salsa de soja oscura60 ml
- Chile2 u
- Sal15 g
Utensilios
- Olla grande
- Olla arrocera
- Cuchillo
Preparación
- 1
Escalfa pollo entero con jengibre y sal
45:00Tiempo libre - 2
Reserva caldo y enfría pollo
10:00Tiempo libre - 3
Cocina arroz con caldo, ajo y jengibre
25:00Tiempo libre - 4
Trincha el pollo
7:00Manos a la obra - 5
Prepara salsa de chile y de soja
4:00Manos a la obra - 6
Sirve pollo con arroz, pepino y salsas
2:00Manos a la obra