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🇮🇸 Islandia · Fondo #94
Hangikjöt
Cordero ahumado islandés servido con salsa blanca y guisantes.
~2h 49m 4 porciones
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Ingredientes
- Pierna de cordero ahumada1500 g
- Papas1000 g
- Mantequilla80 g
- Harina40 g
- Leche500 ml
- Guisantes300 g
- Repollo morado200 g
- Sal8 g
- Pimienta3 g
Utensilios
- Olla grande
- Cazuela
- Cuchillo
Preparación
- 1
Cocina cordero ahumado en agua a fuego bajo
2h 0mTiempo libre - 2
Cocina papas y guisantes
25:00Tiempo libre - 3
Hace bechamel con mantequilla, harina y leche
8:00Manos a la obra - 4
Saltea repollo morado
7:00Manos a la obra - 5
Trincha el cordero
7:00Manos a la obra - 6
Sirve con guarniciones y salsa
2:00Manos a la obra