Mammania
Charlotte de Frutos Rojos
63

🇫🇷 Francia · Postre #63

Charlotte de Frutos Rojos

Postre frío de bizcochos savoiardi con mousse de frutos rojos.

~5h 19m 4 porciones

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4

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Ingredientes

  • Savoiardi250 g
  • Frutos rojos500 g
  • Azúcar150 g
  • Gelatina10 g
  • Crema de leche400 ml
  • Yogur200 g

Utensilios

  • Molde charlotte
  • Bowl

Preparación

  1. 1

    Forra molde con savoiardi

    Paso 1: Forra molde con savoiardi
    7:00Manos a la obra
  2. 2

    Hace coulis tibio con frutos y azúcar

    Paso 2: Hace coulis tibio con frutos y azúcar
    7:00Manos a la obra
  3. 3

    Disuelve gelatina en el coulis

    Paso 3: Disuelve gelatina en el coulis
    1:00Manos a la obra
  4. 4

    Mezcla con yogur y crema batida

    Paso 4: Mezcla con yogur y crema batida
    4:00Manos a la obra
  5. 5

    Vierte en molde y refrigera

    Paso 5: Vierte en molde y refrigera
    5h 0mTiempo libre
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