🇲🇽 México · Bebida sin alcohol #93
Limonada de pepino
Limón y pepino licuados con agua y hierbabuena.
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Ingredientes
- Limones4 u
- Pepino mediano1 u
- Hojas de hierbabuena8 u
- Azúcar60 g
- Agua1000 ml
Utensilios
- Cuchillo
- Tabla
- Pelador
- Exprimidor
- Licuadora
- Colador fino
- Cuchara larga
- Jarra de 2 litros
- Refrigerador
- Vasos altos
Preparación
- 1
Lava el pepino, los limones y la hierbabuena. Pela el pepino, retira sus extremos y córtalo en trozos de unos 2 cm; corta los limones por la mitad y exprímelos, retirando las pepas.
5:00Manos a la obra - 2
Pon en la licuadora la mitad del agua, el jugo de limón, el azúcar, el pepino y la hierbabuena. Tapa y licúa durante 45–60 segundos, hasta que no queden trozos grandes.
2:00Manos a la obra - 3
Cuela la mezcla sobre la jarra, presionando suavemente la pulpa con una cuchara para recuperar el líquido. Desecha la fibra que quede en el colador y agrega el agua restante; revuelve.
3:00Manos a la obra - 4
Refrigera durante 1 hora, hasta que la limonada esté fría.
1h 0mTiempo libre - 5
Revuelve bien, ya que la limonada se separa al reposar. Reparte en vasos altos y sirve de inmediato.
1:00Manos a la obra