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🇺🇸 Estados Unidos · Bebida con alcohol #6
Manhattan
Whisky de centeno con vermut rojo y cereza.
~11:45 1 porción
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Ingredientes
- Whisky de centeno60 ml
- Vermut rojo30 ml
- Amargo aromático tipo Angostura2 golpes
- Cereza marrasquino escurrida1 u
- Hielo en cubos180 g
Utensilios
- Copa de cóctel de 150 ml
- Congelador
- Vaso mezclador
- Medidor de cóctel
- Cuchara larga
- Colador de cóctel
- Pincho de cóctel
Preparación
- 1
Deja la copa en el congelador durante 10 minutos para enfriarla.
10:00Tiempo libre - 2
Mide y vierte en el vaso mezclador el vermut, el amargo y el whisky, en ese orden. Agrega todo el hielo; se usa solo para mezclar, no para servir.
0:45Manos a la obra - 3
Revuelve con la cuchara larga durante 25 a 30 segundos, haciendo girar el hielo suavemente sin batir. El vaso debe sentirse muy frío por fuera.
0:30Manos a la obra - 4
Saca la copa fría y cuela la mezcla dentro, reteniendo el hielo en el vaso mezclador. Ensarta la cereza en el pincho, colócala en la copa y sirve de inmediato, sin hielo.
0:30Manos a la obra