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🇸🇪 Suecia · Postre #74
Cinnamon Rolls
Caracoles de masa briochada con canela y cardamomo, estilo nórdico.
~2h 37m 4 porciones
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Ingredientes
- Harina500 g
- Levadura10 g
- Leche250 ml
- Azúcar80 g
- Manteca80 g
- Huevo1 u
- Sal5 g
- Canela15 g
- Cardamomo5 g
- Manteca pomada100 g
- Azúcar mascabo150 g
- Azúcar perlado30 g
Utensilios
- Bowl
- Bandeja
- Rodillo
Preparación
- 1
Amasa todos los ingredientes de la masa
10:00Manos a la obra - 2
Levado
1h 20mTiempo libre - 3
Estira y pinta con manteca, azúcar y especias
7:00Manos a la obra - 4
Enrolla y corta porciones
5:00Manos a la obra - 5
Segundo levado
30:00Tiempo libre - 6
Hornea hasta dorar
25:00Tiempo libre