Mammania
Semlor
75

🇸🇪 Suecia · Postre #75

Semlor

Bollos cardamomados rellenos de mazapán y crema batida.

~1h 46m 4 porciones

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4

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Ingredientes

  • Harina500 g
  • Levadura10 g
  • Leche250 ml
  • Azúcar60 g
  • Manteca80 g
  • Huevo1 u
  • Cardamomo5 g
  • Mazapán250 g
  • Crema300 ml
  • Azúcar impalpable30 g

Utensilios

  • Bandeja
  • Bowl

Preparación

  1. 1

    Amasa la masa con cardamomo

    Paso 1: Amasa la masa con cardamomo
    10:00Manos a la obra
  2. 2

    Levado

    Paso 2: Levado
    1h 0mTiempo libre
  3. 3

    Forma bollitos y hornea

    Paso 3: Forma bollitos y hornea
    25:00Tiempo libre
  4. 4

    Vacía corona y rellena con mazapán

    Paso 4: Vacía corona y rellena con mazapán
    7:00Manos a la obra
  5. 5

    Cubre con crema batida y azúcar impalpable

    Paso 5: Cubre con crema batida y azúcar impalpable
    4:00Manos a la obra
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