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🇵🇸 Palestina · Fondo #81
Musakhan
Pollo asado con cebollas caramelizadas, sumac y aceite de oliva sobre pan.
~1h 28m 4 porciones
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Ingredientes
- Pollo en piezas1500 g
- Cebolla6 u
- Sumac30 g
- Aceite de oliva200 ml
- Pan taboon4 u
- Piñones60 g
- Comino5 g
- Canela3 g
- Sal10 g
Utensilios
- Sartén
- Bandeja para horno
- Cuchillo
Preparación
- 1
Sazona el pollo con sumac, comino, canela y sal
4:00Manos a la obra - 2
Hornea el pollo hasta dorar
45:00Tiempo libre - 3
Confita cebollas en aceite hasta blandas
30:00Tiempo libre - 4
Añade sumac a las cebollas
2:00Manos a la obra - 5
Tuesta piñones en aceite
3:00Manos a la obra - 6
Monta pan, cebolla, pollo y piñones, riega aceite
4:00Manos a la obra