Mammania
Napoleon
84

🇷🇺 Rusia · Postre #84

Napoleon

Milhojas con muchas capas de hojaldre y crema pastelera.

~13h 20m 4 porciones

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4

Las cantidades se recalculan automáticamente.

Ingredientes

  • Hojaldre1000 g
  • Leche1000 ml
  • Yemas6 u
  • Azúcar250 g
  • Maicena80 g
  • Manteca150 g
  • Vainilla10 ml

Utensilios

  • Bandejas
  • Olla

Preparación

  1. 1

    Hornea ocho discos de hojaldre

    Paso 1: Hornea ocho discos de hojaldre
    50:00Tiempo libre
  2. 2

    Hace crema pastelera con manteca

    Paso 2: Hace crema pastelera con manteca
    15:00Manos a la obra
  3. 3

    Arma capas alternando masa y crema

    Paso 3: Arma capas alternando masa y crema
    15:00Manos a la obra
  4. 4

    Cubre con migas y refrigera 12 h

    Paso 4: Cubre con migas y refrigera 12 h
    12h 0mTiempo libre
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