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🇹🇭 Tailandia · Fondo #3
Pad Thai
Fideos de arroz salteados con tamarindo, maní y camarones.
~34:30 4 porciones
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Ingredientes
- Fideos de arroz320 g
- Camarones pelados300 g
- Tofu firme200 g
- Huevos2 u
- Brotes de soja150 g
- Cebollín50 g
- Maní tostado80 g
- Pasta de tamarindo60 ml
- Salsa de pescado45 ml
- Azúcar de palma40 g
- Ajo4 u
- Limón1 u
Utensilios
- Wok
- Bowl
- Cuchillo
- Tabla
Preparación
- 1
Remoja los fideos en agua tibia
15:00Tiempo libre - 2
Pica ajo y cebollín; corta el tofu en cubos
4:00Manos a la obra - 3
Mezcla tamarindo, salsa de pescado y azúcar
2:00Manos a la obra - 4
Saltea ajo y tofu en el wok caliente
3:00Manos a la obra - 5
Añade camarones y cocina hasta que se pongan rosados
3:00Manos a la obra - 6
Empuja a un lado y cocina el huevo revuelto
2:00Manos a la obra - 7
Añade fideos escurridos y la salsa, saltea todo
4:00Manos a la obra - 8
Incorpora brotes, cebollín y maní
1:00Manos a la obra - 9
Sirve con limón al lado
0:30Manos a la obra