11
🇦🇺 Australia · Postre #11
Pavlova
Disco de merengue crujiente y centro suave con crema y frutas frescas.
~2h 19m 4 porciones
Ajusta las porciones
4Las cantidades se recalculan automáticamente.
Ingredientes
- Claras4 u
- Azúcar240 g
- Vinagre blanco5 ml
- Maicena10 g
- Crema de leche300 ml
- Frutillas250 g
- Kiwi2 u
- Maracuyá2 u
Utensilios
- Batidora
- Bandeja
- Papel manteca
Preparación
- 1
Bate claras con azúcar a merengue firme
7:00Manos a la obra - 2
Incorpora vinagre y maicena
1:00Manos a la obra - 3
Forma disco sobre papel manteca
4:00Manos a la obra - 4
Hornea suave y enfría dentro del horno
2h 0mTiempo libre - 5
Bate crema y cubre el disco
3:00Manos a la obra - 6
Decora con frutas frescas
4:00Manos a la obra