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🇵🇱 Polonia · Fondo #33
Pierogi Ruskie
Empanadillas hervidas rellenas de papa y queso con cebolla dorada.
~1h 40m 4 porciones
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Ingredientes
- Harina500 g
- Huevo1 u
- Agua tibia220 ml
- Papa600 g
- Queso fresco tipo twaróg250 g
- Cebolla2 u
- Mantequilla80 g
- Crema agria150 g
- Sal10 g
Utensilios
- Bowl grande
- Rodillo
- Olla grande
- Sartén
Preparación
- 1
Cuece las papas con sal
25:00Tiempo libre - 2
Mezcla harina, huevo, agua y sal en masa
8:00Manos a la obra - 3
Reposa la masa cubierta
30:00Tiempo libre - 4
Pisa papa con queso y sal (relleno)
4:00Manos a la obra - 5
Pica y dora la cebolla en mantequilla
10:00Manos a la obra - 6
Estira masa, corta discos y rellena
15:00Manos a la obra - 7
Hierve los pierogi en agua con sal
6:00Tiempo libre - 8
Sirve con cebolla dorada y crema
2:00Manos a la obra