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🇫🇷 Francia · Postre #6
Profiteroles
Bocados de pâte à choux rellenos de crema y bañados en chocolate caliente.
~46:00 4 porciones
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Ingredientes
- Agua250 ml
- Manteca100 g
- Harina150 g
- Huevos4 u
- Sal2 g
- Crema pastelera500 g
- Chocolate semiamargo200 g
- Crema de leche100 ml
Utensilios
- Olla
- Manga pastelera
- Bandeja
- Bowl
Preparación
- 1
Hierve agua, manteca y sal
5:00Manos a la obra - 2
Incorpora harina y seca a fuego
3:00Manos a la obra - 3
Añade huevos uno a uno fuera del fuego
4:00Manos a la obra - 4
Forma bolitas con manga y hornea
25:00Tiempo libre - 5
Rellena con crema pastelera
5:00Manos a la obra - 6
Funde chocolate con crema y baña
4:00Manos a la obra