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🇩🇴 República Dominicana · Fondo #99
Sancocho
Sopa espesa con varias carnes, tubérculos y plátano verde.
~1h 38m 4 porciones
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Ingredientes
- Res en cubos400 g
- Pollo en piezas400 g
- Cerdo en cubos300 g
- Yuca400 g
- Plátano verde2 u
- Ñame400 g
- Maíz2 u
- Cilantro30 g
- Cebolla1 u
- Ajo4 u
- Comino5 g
- Sal12 g
- Aceite40 ml
Utensilios
- Olla grande
- Cuchillo
- Cuchara
Preparación
- 1
Sazona y dora las tres carnes
15:00Manos a la obra - 2
Añade cebolla, ajo y agua, hierve
30:00Tiempo libre - 3
Incorpora plátano, yuca y ñame
1:00Manos a la obra - 4
Cocina hasta tubérculos tiernos
40:00Tiempo libre - 5
Añade maíz, comino y cilantro
10:00Tiempo libre - 6
Ajusta sal y sirve
2:00Manos a la obra