🇪🇸 España · Bebida con alcohol #20
Sangría
Vino tinto macerado con frutas, naranja y brandy.
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Ingredientes
- Vino tinto750 ml
- Naranja1 unidad
- Manzana1 unidad
- Brandy50 ml
- Azúcar2 cucharadas
- Hielo320 g
Utensilios
- Jarra de 1,5 litros
- Cuchillo
- Tabla
- Exprimidor
- Colador pequeño
- Cuchara larga
- Medidor
- Tapa o film para cubrir
- Refrigerador
- 4 vasos de 400 ml
Preparación
- 1
Lava la fruta. Retira el corazón de la manzana y córtala, con cáscara, en cubos de 1 a 2 cm; corta la mitad de la naranja en medias rodajas delgadas y quita las semillas.
3:00Manos a la obra - 2
Exprime la otra mitad de la naranja y cuela su jugo dentro de la jarra. Añade el azúcar y revuelve durante 1 a 2 minutos, hasta que no queden granos visibles.
2:30Manos a la obra - 3
Agrega a la jarra la manzana y las medias rodajas de naranja. Vierte el brandy y el vino, mezcla suavemente y cubre la jarra.
0:45Manos a la obra - 4
Deja macerar en el refrigerador a 4 °C o menos durante 2 horas, para que el vino tome el sabor de la fruta. No agregues hielo durante este reposo, porque diluiría la sangría.
2h 0mTiempo libre - 5
Remueve la sangría y reparte el hielo entre los vasos. Distribuye la fruta con la cuchara y vierte la bebida sin colarla; sirve de inmediato.
1:00Manos a la obra