🇺🇸 Estados Unidos · Bebida sin alcohol #75
Sidra de manzana caliente
Jugo de manzana caliente con canela, clavo y naranja.
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Ingredientes
- Jugo de manzana sin fermentar, sin alcohol1000 ml
- Canela en rama2 u
- Clavos de olor5 u
- Naranja1 u
Utensilios
- Olla de 2 litros con tapa
- Cocina
- Pelador
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Exprimidor manual
- Cuchara
- Termómetro de cocina
- Colador fino
- Jarra resistente al calor
- 4 tazas resistentes al calor
Preparación
- 1
Lava y seca la naranja. Saca la parte naranja de la cáscara con un pelador, evitando la capa blanca amarga; luego corta la fruta por la mitad y exprímela.
3:00Manos a la obra - 2
Pon en la olla el jugo de manzana, el jugo y la cáscara de naranja, la canela y los clavos. Calienta a fuego medio-bajo durante 8 a 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta alcanzar 80–85 °C, sin dejar que hierva.
10:00Manos a la obra - 3
Apaga el fuego y tapa la olla. Deja infusionar durante 10 minutos para que el jugo tome el sabor de las especias.
10:00Tiempo libre - 4
Cuela hacia una jarra resistente al calor para retirar las especias, la cáscara y cualquier semilla de naranja. Reparte en las tazas y sirve caliente; esta versión se prepara con jugo sin fermentar, no con sidra alcohólica.
1:30Manos a la obra