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🇫🇷 Francia · Postre #58
Soufflé de Chocolate
Soufflé caliente que sube en el horno con corazón fundente.
~33:00 4 porciones
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Ingredientes
- Chocolate semiamargo200 g
- Manteca60 g
- Yemas4 u
- Claras4 u
- Azúcar80 g
- Cacao para moldes10 g
Utensilios
- Ramequines
- Bowl
- Batidora
Preparación
- 1
Enmanteca y enazuca ramequines
3:00Manos a la obra - 2
Funde chocolate con manteca
7:00Manos a la obra - 3
Mezcla con yemas
2:00Manos a la obra - 4
Bate claras a nieve con azúcar
4:00Manos a la obra - 5
Une con suavidad
2:00Manos a la obra - 6
Vierte en moldes y hornea de inmediato
15:00Tiempo libre