Mammania
Sufganiyot
88

🇮🇱 Israel · Postre #88

Sufganiyot

Donas rellenas de mermelada típicas de Janucá.

~2h 13m 4 porciones

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4

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Ingredientes

  • Harina500 g
  • Levadura10 g
  • Leche200 ml
  • Azúcar60 g
  • Huevos2 u
  • Manteca60 g
  • Sal5 g
  • Aceite para freír1000 ml
  • Mermelada250 g
  • Azúcar impalpable100 g

Utensilios

  • Bowl
  • Sartén honda
  • Manga

Preparación

  1. 1

    Amasa y leva la masa

    Paso 1: Amasa y leva la masa
    1h 20mTiempo libre
  2. 2

    Estira y corta discos

    Paso 2: Estira y corta discos
    7:00Manos a la obra
  3. 3

    Segundo levado

    Paso 3: Segundo levado
    30:00Tiempo libre
  4. 4

    Fríe y rellena con mermelada

    Paso 4: Fríe y rellena con mermelada
    15:00Manos a la obra
  5. 5

    Espolvorea azúcar impalpable

    Paso 5: Espolvorea azúcar impalpable
    1:00Manos a la obra
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