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🇫🇷 Francia · Fondo #51
Tartiflette
Gratinado alpino de papas, tocino, cebolla y queso reblochon.
~1h 19m 4 porciones
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Ingredientes
- Papas1200 g
- Tocino ahumado250 g
- Cebolla2 u
- Queso reblochon500 g
- Vino blanco100 ml
- Crema100 ml
- Ajo2 u
- Pimienta3 g
Utensilios
- Bandeja para horno
- Sartén
- Olla
Preparación
- 1
Cocina papas con piel y deja enfriar
25:00Tiempo libre - 2
Sofríe tocino y cebolla
10:00Manos a la obra - 3
Desglasa con vino blanco
3:00Manos a la obra - 4
Pela y rebana papas
6:00Manos a la obra - 5
Monta capas en bandeja con ajo, papas, sofrito y crema
5:00Manos a la obra - 6
Cubre con reblochon y hornea hasta gratinar
30:00Tiempo libre