🇲🇽 México · Bebida sin alcohol #96
Té helado de jamaica y menta
Jamaica infusionada con menta fresca y limón.
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Ingredientes
- Flor de jamaica seca25 g
- Menta fresca10 hojas
- Azúcar60 g
- Limón1 u
- Agua1500 ml
Utensilios
- Olla con tapa de 2 litros
- Cocina
- Colador fino
- Cuchara
- Jarra resistente al calor de 2 litros
- Cuchillo
- Exprimidor
- Refrigerador
- 4 vasos grandes
Preparación
- 1
Lava las hojas de menta y el limón. Pon el agua en la olla y llévala a fuego alto.
2:00Manos a la obra - 2
Calienta hasta que el agua hierva con burbujas abundantes, aproximadamente 8 a 10 minutos.
10:00Tiempo libre - 3
Apaga el fuego, agrega la jamaica y tapa la olla. Deja infusionar 7 minutos; añade la menta al terminar este reposo.
0:30Manos a la obra - 4
Mantén la olla tapada y deja infusionar la menta junto con la jamaica durante 3 minutos más.
3:00Tiempo libre - 5
Cuela la infusión hacia la jarra y desecha las flores y hojas. Agrega el azúcar y revuelve hasta disolver; exprime el limón, retira sus pepas y añade el jugo.
3:00Manos a la obra - 6
Deja entibiar la jarra unos 30 minutos y luego refrigera durante al menos 2 horas, hasta que la bebida esté bien fría.
2h 30mTiempo libre - 7
Revuelve con una cuchara y reparte en los vasos. Sirve directamente del refrigerador, sin necesidad de hielo.
1:00Manos a la obra