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🇮🇹 Italia · Postre #1
Tiramisú
Postre frío de mascarpone, café espresso y bizcochos savoiardi con cacao.
~4h 22m 4 porciones
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4Las cantidades se recalculan automáticamente.
Ingredientes
- Mascarpone500 g
- Huevos4 u
- Azúcar120 g
- Café espresso300 ml
- Savoiardi300 g
- Marsala60 ml
- Cacao en polvo30 g
Utensilios
- Bowl
- Batidor
- Refractario
Preparación
- 1
Bate yemas con azúcar a blanco
5:00Manos a la obra - 2
Incorpora mascarpone con suavidad
4:00Manos a la obra - 3
Bate claras a nieve y añade
4:00Manos a la obra - 4
Moja savoiardi en café con marsala
4:00Manos a la obra - 5
Monta capas alternando crema y bizcocho
5:00Manos a la obra - 6
Refrigera y espolvorea cacao al servir
4h 0mTiempo libre