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🇪🇸 España · Bebida sin alcohol #67
Pomelo y romero tónico
Jugo de pomelo con romero y agua tónica.
~2:40 1 porción
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Ingredientes
- Pomelo0.5 unidad
- Romero fresco1 ramita pequeña
- Jarabe de azúcar listo para usar15 ml
- Agua tónica fría150 ml
- Hielo120 g
Utensilios
- Exprimidor de cítricos
- Colador fino
- Jarro medidor
- Vaso alto de 400 ml
- Machacador de cóctel
- Cuchara larga
Preparación
- 1
Lava el pomelo y el romero. Exprime la porción de pomelo indicada y pasa el jugo por un colador fino para retirar semillas y exceso de pulpa.
1:30Manos a la obra - 2
Pon el romero y el jarabe en el vaso. Presiona suavemente el romero dos o tres veces con el machacador, sin triturar las hojas ni quebrar el tallo.
0:20Manos a la obra - 3
Agrega el jugo de pomelo y remueve durante 10 segundos. Retira la ramita con la cuchara y añade todo el hielo.
0:30Manos a la obra - 4
Vierte la tónica fría al final y da dos vueltas suaves con la cuchara para integrar sin perder demasiado gas. Sirve inmediatamente.
0:20Manos a la obra