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🇰🇷 Corea · Bebida sin alcohol #77
Yuja-cha
Té coreano de mermelada de cidra con agua caliente.
~6:30 4 porciones
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4Las cantidades se recalculan automáticamente.
Ingredientes
- Mermelada de yuja para té4 cda
- Agua800 ml
- Miel1 cda
Utensilios
- Hervidor con control de temperatura
- Tazas resistentes al calor
- Cuchara de medir
- Cucharita
Preparación
- 1
Reparte la mermelada de yuja y la miel por igual entre las tazas. Incluye los trocitos de cáscara de la mermelada: forman parte de esta bebida.
1:00Manos a la obra - 2
Calienta el agua en el hervidor a 85 °C; tardará aproximadamente 3 minutos. No es necesario que hierva.
3:00Tiempo libre - 3
Distribuye un cuarto del agua caliente entre las tazas. Revuelve y presiona suavemente la mermelada contra las paredes para deshacer los grumos.
1:00Manos a la obra - 4
Completa las tazas con el agua restante y revuelve durante unos 15 segundos por taza. Sirve sin colar, con una cucharita para comer las cáscaras.
1:30Manos a la obra